白玉牛肉卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 1小勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 2颗白菜（娃娃菜）
- 350克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉剁碎，放入3个蒜瓣和2片姜片一起剁馅。剁好后，放入酱油，料酒，耗油，油，淀粉，搅拌均匀。
2
娃娃菜摘片，洗净，放入放有少许盐的开水中，煮3分钟，捞出冷却备用。
3
1、用娃娃菜包裹牛肉馅，卷成卷状，放入盘中。2、锅中煮开水，把加好调料汁（少许酱油，少许耗油，少许水）的白玉牛肉卷放入锅中，蒸15分钟。3、蒸好的白玉牛肉卷，浇上调好的酱汁便可。（酱汁：油，蒜末，酱油，生粉水）
4
家中不喜欢吃蔬菜的小朋友可以试试哦。
