香辣干锅鸡

简单 4人份

小时候妈妈在养鸡场工作,所以吃鸡肉是家中餐桌上经常出现的一道菜,大概做的最多的是红烧鸡块。而我很喜欢吃川味的美食,自然也是对辣味的菜情有独钟!平时家里来亲戚朋友也会露一手炒上几个菜,酒足饭饱之后的锅碗瓢盆洗起来可是真的让人头疼…… 记得小时候我家住平房每天饭后的洗完工作都是我的,冬天刷碗要烧壶热水才行,否则小手会冻得红红的!如今家家都是一个宝贝,也不舍得使唤!所以心疼心疼自己入了一台西门子8件套智能洗碗机,这样不用求人了,而且大大小小的餐具洗的非常干净,还可以消毒餐具,真的省了不少的时间!更不会因为天天洗那么多的盘子碗和老公磨嘴皮了……

香辣干锅鸡
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1个蛋清
  • 1克-2克黑胡椒粉
  • 1勺料酒
  • 1勺香醋
  • 20个干辣椒
  • 2个八角
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 8瓣大蒜
  • 半只鸡
  • 半碗水
  • 各2个青红小辣椒
  • 少半根莴笋
  • 少许熟白芝麻
  • 适量植物油
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 1块姜
  • 2根小葱
调味料
  • 1/4勺盐
  • 10克糖

营养成分

热量

283.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

193.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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