茶香孜然鸭舌
简单
4人份
茶香+孜然。。。 香上加香！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克十三香
- 10克南乳汁
- 10克甜面酱
- 10克生抽
- 10克陈皮（泡软去除白色部分）
- 1500克水
- 2克干辣椒（碎）
- 2克花椒
- 5克山楂干
- 5克照烧汁
- 5克白酒
- 6克红茶（金骏眉）
- 6克蚝油
- 8克老抽
- 少许孜然
肉类
- 500克鸭舌
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭舌洗干净
2
煮开焯水
3
浸在冷水中备用
4
香料和辅料装入袋子，然后除鸭舌和孜然外，所有材料放入深一点的小锅之中，盖盖子煮开，转小火焖30分钟
5
此时放入鸭舌
6
再次煮开后，关火，盖盖子浸泡2小时
7
大火收汁，注意不要糊底
8
汁水快干的时候，取出调料包，淋上小勺蜂蜜，撒上少许孜然粉
9
收干汁水，摆盘，冷却后再食用
