无面包屑版 黑椒蒜香煎猪扒
简单
4人份
很快捷的一道菜，没有木糠就用面粉代替吧，一样香^_^
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 两瓣蒜米
- 半斤切6片左右新鲜里脊肉（猪扒）
- 少量玉米油
- 少量黑椒
- 适量面粉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切5mm左右厚，用刀背轻拍肉，左右斜拍形成斜网纹那种拍打；上下两面拍
2
两面抹少量油
3
两面撒上盐、黑胡椒
4
放上拍好的蒜片稍微拌一下腌半天
5
后面就没拍照了 ，下次补。打散一个鸡蛋，准备少许面粉。肉沾好蛋液就滚点面粉，热锅放油煎两面金黄即可。
