杏仁酱铁盘曲奇Skillet Cookie

简单 4人份

这个菜谱来自我在instagram上一直关注的一位健康博主,@rachaelsgoodeats。非常简单,也比较健康,用的材料都比较朴素,除了蜂蜜之外基本没有额外的添加糖分。这也是美国这些健康博主之间流行的一种概念吧,不去计较卡路里,主要关注吃更健康原始的食材,不吃精加工食品,不吃精加工的糖。 原菜谱地址:http://rachaelsgoodeats.com/cashew-chocolate-chip-cookie-skillet/ 原菜谱采用的是腰果酱,我用了无添加的杏仁酱代替。 用料备注: 杯=237毫升 小勺=5毫升 大勺=15毫升 最终成品用8寸或9寸铁盘烤制。

杏仁酱铁盘曲奇Skillet Cookie
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只鸡蛋
  • 3大勺蜂蜜(或者枫糖浆)
  • 一大勺杏仁奶
  • 一小勺香草精
  • 一小撮泡打粉
  • 一杯杏仁粉
  • 三分之一杯丝滑的杏仁酱
  • 四分之一杯椰子油(需加热融化)
  • 适量黑巧克力碎
调味料
  • 一小撮盐

营养成分

热量

788.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

4.0 克

20.0 克

858.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

烤箱预热325华氏度,约162摄氏度。

2

将鸡蛋打入一个搅拌的碗里,打散。加入蜂蜜、丝滑杏仁酱、融化为液体状态的椰子油、一大勺杏仁奶和一小勺香草精。搅拌均匀。

3

加入杏仁粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。想要增添更多风味的还可以在这一步加一小撮肉桂粉。

4

黑巧克力掰成小碎块。我用的这种黑巧克力。Rachael在原菜谱中用的是一种采用椰子糖的黑巧克力。

5

把黑巧克力碎混入饼干糊。

6

铁盘表面刷一点椰子油。把饼干糊倒入铁盘,用硅胶刮勺抹平。

7

放入预热好的烤箱中层烤制19分钟左右即可。这款饼干容易烤焦,所以我看到边缘发棕,表面变色后就取出啦。

猜你喜欢

废弃天然酵种肉桂卷
废弃天然酵种肉桂卷
查看详情
牛奶鸡蛋土豆泥
牛奶鸡蛋土豆泥
查看详情
酒心无花果黑巧红豆快手面包
酒心无花果黑巧红豆快手面包
查看详情
棋格饼干
棋格饼干
查看详情