丝滑入口即化冰绿豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 80克黄油
蔬菜
- 250克绿豆
调味品
- 50克麦芽糖
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买脱皮绿豆
2
多次清洗干净，到无泡沫状态；然后清水浸泡，最好过夜，易熟
3
用纱布铺在蒸盘上，准备入蒸箱，蒸40-50分钟
4
切片称80克黄油
5
70克细砂糖
6
麦芽糖50克
7
为免洗多个容器，直接跟细砂糖放在一起
8
出蒸箱搅拌磨细
9
大概这个状态，或者松散状态更香
10
过筛，这样口感更好
11
过筛可用刮刀 哈哈 密集恐惧症者慎看
12
黄油下锅融化
13
慢火均匀烤掉吸收水分
14
蔓越莓切细加入翻炒，这时要等炒好的绿豆糕晾凉
15
根据自己的喜好出模
16
草莓形状小孩更喜欢😍
17
多种造型 😄
18
传统形状 适合老人 😁
19
大家族聚会
20
草莓🍓笑脸😊
21
看个全程小视频