豆付渣猪肉丸子
简单
4人份
用熟豆付渣和猪肉做的丸子，非常香。用豆油炸的，🔥大了，颜色重点，不影响口感。
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食材清单
其他
- 十三香：1克
- 味素：1克
- 志高搅肉机：1台
- 淀粉：50克
- 熟豆付渣：半小碗
- 猪肉：700克（饺馅）
- 生抽：少许
- 盐：少许
- 老抽：少许
- 胡椒粉：1克
- 花椒面：1克
- 蚝油：3克
- 鸡精：5克
蛋类
- 鸡蛋：1个
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
志高搅肉机一台
2
把肉切小块，再把上面配料表中所有料放在搅拌机中（熟豆渣和淀粉除外）
3
点动几下，把所有料搅拌在一起，搅均匀。
4
用九阳豆浆机做豆浆，过滤出的熟豆渣，废物利用。
5
取熟豆渣半小碗
6
加入淀粉和熟豆渣，再搅拌均匀
7
腌20分钟，入味
8
做丸子工具，用小头
9
锅中放豆油，烧到6成热
10
锅中下入丸子
11
变色捞出控油，装盘。
