豆付渣猪肉丸子

简单 4人份

用熟豆付渣和猪肉做的丸子,非常香。用豆油炸的,🔥大了,颜色重点,不影响口感。

豆付渣猪肉丸子
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食材清单

其他
  • 十三香:1克
  • 味素:1克
  • 志高搅肉机:1台
  • 淀粉:50克
  • 熟豆付渣:半小碗
  • 猪肉:700克(饺馅)
  • 生抽:少许
  • 盐:少许
  • 老抽:少许
  • 胡椒粉:1克
  • 花椒面:1克
  • 蚝油:3克
  • 鸡精:5克
蛋类
  • 鸡蛋:1个

营养成分

热量

425.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

341.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

志高搅肉机一台

步骤 1
2

把肉切小块,再把上面配料表中所有料放在搅拌机中(熟豆渣和淀粉除外)

步骤 2
3

点动几下,把所有料搅拌在一起,搅均匀。

步骤 3
4

用九阳豆浆机做豆浆,过滤出的熟豆渣,废物利用。

步骤 4
5

取熟豆渣半小碗

步骤 5
6

加入淀粉和熟豆渣,再搅拌均匀

步骤 6
7

腌20分钟,入味

步骤 7
8

做丸子工具,用小头

步骤 8
9

锅中放豆油,烧到6成热

步骤 9
10

锅中下入丸子

步骤 10
11

变色捞出控油,装盘。

步骤 11

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