水煮罗非鱼
简单
4人份
其实我比较喜欢酸酸辣辣的水煮鱼，可惜家里有俩小孩，很多时候煮菜都会照顾他们的口味，少辣或者不辣，口味尽量清淡些。 本来想写成水煮酸辣鱼的，但是煮的时候没有放辣椒和酸菜，所以真不会意思这样写😂
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食材清单
其他
- 10个油果
- 150克酸笋
- 1个西红柿
- 1勺蚝油
- 1大勺生抽
- 1条罗非鱼
- 2瓣蒜
- 4勺油
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把酸笋洗一下切长条，锅里不放油大火直接翻炒酸笋，直到酸笋表面水分炒干就可以乘出来了
2
把鱼处理干净化花刀
3
锅里放两勺油，油热把鱼放进去两面都稍微煎一下，去一下鱼腥味，然后把鱼乘出来，锅清洗一下。
4
锅里放两勺油，油热下姜片、蒜、酸笋翻炒出香味，然后把鱼和西红柿放进去
5
接下来就马上倒入快没过鱼身的冷水，然后放生抽、耗油、盐
6
放入油果，盖上锅盖，大火煮开，转中火继续煮十几分钟。
7
十几分钟后放入切好的葱花、香菜就可以出锅了
