朗姆葡萄干巧克力奇普
简单
4人份
不知道从哪天开始，全家都爱上了奇普饼干，而且是男女老少皆爱。所以总是要翻倍做。又由于我真的很讨厌切杏仁啊核桃什么的，所以每次就都用葡萄干。这次让老妈帮买了葡萄干，她弄不清楚买成了了盐渍的。没办法只好拿朗姆酒泡泡啦，没想到味道不错。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)就写下来啦。。 改编自君之的巧克力奇普原方戳→→www.xiachufang.com/recipe/21561/
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食材清单
其他
- 1/4小勺香草精
- 1/8小勺小苏打
- 100g低筋面粉
- 25g鸡蛋
- 30g巧克力豆
- 50g盐渍葡萄干
- 60g黄油
- 适量朗姆酒
调味料
- 10g细砂糖
- 20g红糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，低筋面粉和小苏打过筛，葡萄干按个人喜好切碎或者不切，再放入碗里倒朗姆酒沒过葡萄干，15分钟后用厨房用纸吸干净水份。图是我用的葡萄干和巧克力豆。（巧克力都就是淘宝买的，搜好时巧克力豆就好，有多种口味还有迷你豆）
2
黄油软化后加两种糖打发至颜色变浅。
3
鸡蛋分两次加到黄油中，每次都要用打蛋器打匀才能加下一次。再加入香草精打匀。
4
加入低筋面粉和小苏打，用刮刀拌匀。再加入泡过的葡萄干和巧克力豆。拌匀。
5
烤盘铺好油纸，烤箱预热190℃。用手抓起一块面糊，摁在烤盘上。不用刻意整成圆形，但要保证每块厚度差不多。大约28块。
6
放在烤箱中烘烤12分钟至边缘微褐色即可。
