芝麻甜酥饼-格瑞美厨GOURMETmaxx
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 150克水
- 300克中筋面粉
- 5克酵母
- 其他
- 油皮
- 油酥
- 糖:水1:2表面糖水
- 适量熟白芝麻
- 适量白砂糖或红糖
肉类
- 30克猪油
- 75克猪油
调味料
- 10克糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把油酥的材料放进去，安装搅拌刀，30秒4档搅拌均匀，没有成团也没关系，倒出来备用
2
再把油皮的材料放进去，也是搅拌刀，设置3分钟1档揉面模式，揉成团
3
盖上保鲜膜或者有盖的容器里，醒10分钟
4
然后把面团搞成一张薄片，放入油酥压平
5
再把油酥包起来
6
两面对折
7
擀平，再卷起来
8
卷成一长条，把两头切掉，再切成一小段，大概可以切20-22个
9
再把一个小段压平，包入红糖或者白砂糖
10
擀成舌状，表面刷一层糖水，再撒上芝麻压一下，入烤箱180度烤20分钟即可
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成品图
12
脆脆酥酥，非常好吃
