在家复刻coco鲜芋牛奶西米露，好喝好喝好好
简单
4人份
我超级爱喝先芋牛奶西米露，最近更是爱喝的不能自拔，今天打开冰箱家里买了芋头，就干脆自己做，芋泥不用特别熬制，微波炉就能搞定，做法分享给大家。
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 50克西米
- 半个紫薯
- 半个芋头
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头紫薯切小块，芋泥中加入紫薯颜色可以更紫一些，芋头的量大概是紫薯的6倍左右。切好的芋头紫薯块放入碗中，盖保鲜膜，微波炉高火10分钟，或者蒸锅蒸20分钟。
2
蒸好的芋头紫薯放入料理机中加糖打成泥
3
我喜欢有颗粒感的芋泥，就没有打得特别细腻，甜度和细腻程度根据自己喜好做就好。
4
西米熬制方法，西米冷水下锅，不停搅拌，煮10分钟左右完全透明，关火焖5分钟，过冷水即可。
5
容器中放入一层西米，一层芋泥，放入牛奶，喝之前搅拌一下就好了，过瘾又好喝
6
夏天加点冰块，美美的夏日快乐水！
7
快试试
