柠檬酸辣脱骨鸡爪
简单
4人份
2020.02.02 闲着无聊呗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 5个小米辣
- 花椒
- 蒜
蔬菜类
- 0.5个洋葱
- 1根香菜
- 姜
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
⭕
2
准备冰水
3
鸡爪去指甲
4
凉水入锅进行焯水(+料酒+花椒+姜)
5
水开后再煮9分钟
6
放入冰水静置冰箱冷冻40分钟
7
⭕调料汁:
8
4勺生抽
9
1勺老抽
10
1勺蚝油
11
1勺料酒
12
1勺白糖
13
半勺醋
14
几滴芝麻油
15
⭕鸡爪去骨放入碗中+蒜末+姜片+柠檬片(先挤几滴柠檬汁)+百香果+洋葱+小米辣
16
倒入料汁搅拌均匀密封放入冰箱冷藏一夜(冷藏5小时左右挑出柠檬片)
17
第二天就可以吃啦
