奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake
简单
4人份
最近好爱各种cupcake～奶油霜和蛋糕一口咬下去满满的幸福. 这个版本已经是减糖版了 不会像老外的cupcake一样甜腻～按此方子可做6个2 1/2-inch的cupcake噢
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶油霜
其他
- 1/2茶匙香草精
- 18g糖
- 25g鸡蛋液
- 25g黄油
- 40g牛奶
- 50g低粉
- 80g黄油
- 适量泡打粉
蛋类
- 蛋糕
调味料
- 40g糖粉
- 少量盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先制作蛋糕，黄油室温软化，过筛粉类
2
中速打发软化的黄油30秒，分次将糖分加入黄油中，持续打发至混合膨胀。
3
分次加入鸡蛋液，加入香草精打发至混合。
4
加入面粉和牛奶低速打至混合。
5
将混合好的面糊倒入纸杯中至2/3满，烤箱提前预热175度烤15分钟。
6
接下来制作奶油霜
7
黄油室温软化后打发至膨胀。
8
分次加入糖粉后继续打发。
9
缓慢加入牛奶和香草精，打至奶油霜成型。
10
接下来就可以裱花啦～将奶油霜加入裱花袋在蛋糕上裱出自己喜欢的形状。
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在奶油霜上可以加一些装饰～我加了柠檬皮屑和草莓。
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成品cupcake美美哒
