姜蔥炒螃蟹
简单
4人份
媽媽炒的螃蟹很好吃，學懂了就可以自己做。雖然做的沒有媽媽做得好，但是有了一點媽媽的味道，吃起來也是感動的。
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食材清单
其他
- 4隻花蟹
- 五顆蒜
- 少許水
- 少許糖、鹽
- 少許醬油
- 幾根蔥
- 幾片姜
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹清洗乾淨，去腮，去蓋上的囊，切塊待用。
2
煱放油，燒紅，放薑、蒜茸，蔥的蔥白爆香。下螃蟹，翻炒到變顏色。灑一小撮鹽、糖，放醬油和一點點水，轉中小火蓋上蓋，5分鐘。
3
開蓋，放蔥，再炒一會就可以上碟了。
