寿司海苔鸡肉卷
简单
4人份
今天买了点鸡胸肉，准备做鸡肉卷吃，小时候妈妈经常用干豆腐和猪肉给我们做着吃，猪肉的脂肪含量比较高，所以我就选择了鸡肉做，其时鸡肉的蛋白质含量比较高，我们平时要多吃些鸡肉，少吃一些猪肉。
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食材清单
其他
- 1料勺五香粉
- 1料勺盐
- 1料勺蚝油
- 1汤勺料酒
- 1汤勺烧烤料
- 2汤勺香油
- 4个鸡蛋
- 4汤勺淀粉
- 6片寿司海苔
- 半料勺味精
肉类
- 1斤鸡胸肉
蔬菜类
- 2根葱
- 一块姜
调味料
- 1汤勺酱油
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，加葱姜剁碎。
2
加2汤勺淀粉、1个鸡蛋、蚝油、香油、酱油、烧烤料、盐、味精、料酒、五香粉、拌匀。
3
碗里打3个鸡蛋，加2汤勺淀粉，5汤勺水用筷子搅匀打散。
4
电饼铛抹一点油，倒入蛋液，把蛋液摊开，两面金黄即可，3个鸡蛋做了3张蛋皮。
5
最下面放一张寿司海苔，再放鸡蛋皮，鸡蛋皮上放肉馅摊开，鸡蛋皮边不用放馅。
6
把鸡蛋左右边折一下后卷起。
7
锅中加水，把蛋卷放入蒸屉上，开后蒸25分钟即可。
8
出锅立刻把每个肉卷上边再卷一张寿丝海苔，放置五分钟，让寿司海苔，充分吸收肉卷的热气，使海苔变软。
9
切开装盘即可，凉后也很好吃。
