芒果心形酸奶慕斯蛋糕八寸（海绵蛋糕底+无奶油版）
简单
4人份
此次同事过生日，应要求做个八寸的芒果慕斯生日蛋糕为她庆生。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 2片（10克）吉利丁片（镜面层）
- 2片海绵蛋糕
- 300-400克奶油奶酪
- 400克酸奶
- 4片（20克）吉利丁片（慕斯糊）
- 800克（果重含核及皮）芒果
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海绵蛋糕可参照我之前的樱花慕斯里的做法。
2
http://www.xiachufang.com/recipe/104591549/
3
芒果慕斯液的做法也参考樱花慕斯蛋糕做法。
4
http://www.xiachufang.com/recipe/104591549/
5
镜面层
6
将芒果（约一个小点的）加放完气的雪碧一起榨汁，然后加入凉水泡软的吉利丁片，加热搅拌至吉利丁融化。
7
待之前模具放入冰箱2小时后，把步骤三的镜面液用小勺一点点的倒入慕斯模具。继续冷藏4小时以上即成品。
8
脱模、装饰、装盒，大功告成！
9
成品图～
