家常做法红烧豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 2只干红椒（可不放）
- 半汤匙蚝油
- 块豆腐
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柴锅豆腐或北豆腐一盒，小葱两根清洗干净，干红辣椒1~2只。
2
将豆腐切成约一厘米厚的片，可斜切成三角形。
3
盆中大约放置20~30分钟，控出水分。喜欢吃偏咸的人可以加一点盐，健康起见不加为好。
4
锅中放油，比平时炒菜略多一点，油热后放入豆腐块，中火煎制。
5
一面金黄后翻至另一面，再煎大概两分钟后，烹入生抽和蚝油，再加约200毫升水，中火炖煮一会儿。
6
待汤汁基本收干后，加入葱花，翻炒均匀即可出锅。
7
家常做法红烧豆腐，简单健康美味的家常菜。
