五香玉米猪肉脆皮肠
简单
4人份
啊啊啊啊，猴猴食啊！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2克红曲粉
- 2根玉米
- 30克小麦淀粉
- 3克五香粉
- 3克蘑菇粉
- 一茶匙生抽
- 一茶匙耗油
- 适量羊肠衣
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉去皮洗干净，切小块绞成泥。
2
玉米粒加调料面包机10分钟搅拌上劲
3
冰箱冷藏半小时以上
4
羊场衣泡开，冲洗干净
5
开始灌肠吧，注意速度和力度要均匀，以免撑破肠衣。可以套上肠衣后挤出点肉润滑一下套起来很容易(怎么感觉有点污)
6
牙签扎孔，每个面扎两个。晾干了一个晚上或者风扇吹两小时。
7
水加入姜块然后中🔥转小🔥15分钟，筷子是不是把下面的翻上来。
8
晾干啊哈哈哈，乖乖的，剪开，准备凉了抽真空包装。
9
细节图，是不很可爱ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
10
抽真空了，抽真空是门技术活。真空机美吉斯的。
11
关于煎肠，小🔥平底锅慢慢煎十分钟把里面弄熟透了。我减肥一天只允许自己一根。
12
肥瘦相间就好吃，馋哭隔壁小孩😭