盐可颂
简单
4人份
这款面包表皮酥、内部柔软Q弹，底部焦香酥脆，是一款 奶香浓郁的盐面包，老少皆宜。没有特别的馅料，口感干净清爽，层次分明、错落有致…
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食材清单
其他
- 1.5克安琪半干酵母
- 100克中筋粉
- 150克冰水
- 150克牛奶
- 30克全脂奶粉
- 400克高筋粉
- 48克水
- 4克安琪半干酵母
- 5*18克裹入黄油
- 50克淡奶油
- 70克高筋粉
- 主面团
- 少许表面装饰海盐
- 老面
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 0.5克盐
- 10克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
