153.0 卡
23.0 克
39.0 克
71.0 克
1.0 克
2.0 克
694.0 毫克
B,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
猪大肠洗净煮熟切2厘米长的段(约10段),放开水中氽过,放盆中加酱油、味精、料酒、葱姜汁腌渍半小时;中虾去头、皮,留尾,虾脊部片0。5厘米口,取出沙线,放盆中加葱姜汁、盐、味精腌渍半小时2。每段大肠孔内穿入一个中虾,蘸一层干面粉,放热植物油中炸呈金黄色,至虾熟后捞出装盘,同花椒盐一同上桌
制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克