蔓越莓凉糕
简单
4人份
之前做过椰丝凉糕，软软凉凉又清香的口感非常适口，这次添加了蔓越莓，酸酸甜甜又滑爽，不一样的口感美味却相当。用很短的时间即可制作出如此美味，相信跟我一样的懒人都喜欢。
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食材清单
其他
- 15g蔓越莓
- 350g牛奶
- 70g玉米淀粉
- 椰蓉
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
2
中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火,继续不停的搅拌直至粘稠
3
取一平底模具,刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜,倒入粘稠的面糊用勺子压平,变凉后入冰箱冷藏至结成块状
4
取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可
