烫面马芬
简单
4人份
自从做过汤种面包和舒芙蕾乳酪之后，就为烫面的神奇所折服 居然可以让面团这么松软可口 于是打算在马芬中也用一用
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食材清单
其他
- 100克水
- 10g黄油
- 1个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 40克低筋面粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取10克面粉，加入少量水调成粉浆，剩下的水
2
和黄油入不粘奶锅，加热至沸腾后转小火，将粉浆倒入搅拌，成为稠糊状后离火
3
30克面粉、20克糖、泡打粉和鸡蛋一起搅拌均匀，1中面糊冷却后加进来混合
4
入模具，烤箱中层，上下火150度，烤到面糊上表面干燥，转成下火，再烤30分钟
