抹茶味蔓越莓曲奇
简单
4人份
本来是打算用裱花枪挤的，不过失败了，挤不出来，哈哈。无奈之下只好用U型饼干模定型后放冰冻后切片。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 120克低筋面粉
- 1个全蛋液
- 3—4滴柠檬汁
- 5克抹茶粉
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。全蛋液用蛋抽搅散并挤几滴柠檬汁。黄油室温软化后加入盐，用电动打蛋器搅打黄油至顺滑、颜色变浅。
2
分2次加入糖粉将黄油打发至颜色发白
3
分次加入蛋液，用电动打蛋器继续搅拌，避免油水分离。（蛋液加多了！）
4
低筋面粉及抹茶粉混合均匀后过筛，倒入打发的黄油中，搅拌至无粉末状态
5
装入裱花枪中挤出自己喜欢的形状。（没挤出来，改成冰冻后切片，并顺手加入了蔓越莓）
6
用U型饼干模具定型后冷冻40分钟后取出切片
7
预热烤箱上下180摄氏度10分钟
8
烘烤20分钟
9
充分冷却装盘。
