卤猪蹄
简单
4人份
猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10克花椒
- 10瓣蒜
- 1勺鸡精
- 1颗肉扣
- 2勺料酒
- 2块桂皮
- 5个八角
- 5片香叶
- 6只猪蹄
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 2根葱
- 一大块姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
