摩卡布丁 Mocha Pudding
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！ 这款摩卡布丁轻柔美味，它丝滑浓郁咖啡味道十足，入口回味无穷。作为茶点和餐后甜点都是很棒的选择，而且制作简单。赶紧带着这个食谱到你的厨房烹饪吧，一定不会让你失望的。 This Mocha pudding recipe is light and really delicious. This dessert is just perfect as a treat when taking that well earned tea or coffee break or served as an after meal dessert for the whole family. Mocha pudding is creamy and fresh with a deliciously light coffee taste that will delight from the first mouthful. Easy to make, it’s the perfect treat. So give this one a try, you’ll be glad you did.
食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 150g淡奶油
- 300g牛奶
- 8g速溶咖啡
- 适量淡奶油 (装饰)
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材
将吉利丁片泡软备用。
将一半牛奶和糖倒入奶锅中加热直到糖全部融化。
加入咖啡，待咖啡融化后加入软化的吉利丁片。
当吉利丁全部理解后再倒入剩余的牛奶然后过筛后放入冰箱冷藏降温再使用。
将150g淡奶油打发至3-4成
加入咖啡液中用打蛋器画圈搅拌均匀。
然后倒入模具中放到冰箱冷藏3-4小时固定。
固定好的咖啡布丁加上打发奶油更美味。
