百香果凉拌苦瓜
简单
4人份
很喜欢吃凉拌苦瓜，家里没有柠檬就放了百香果，味道还不错😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 1袋老缅豆
- 2勺老干妈水豆鼓
- 3个百香果
- 适量大蒜
- 适量小米辣
蔬菜类
- 3根香菜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.苦瓜切好用盐轻揉腌制一下（目的是去除苦味）
2
2.清洗腌制的苦瓜，沥水
3
3.蒜、辣椒、香菜切碎
4
4.将苦瓜、各种调料百香果、老干妈水豆鼓、老缅豆、香菜、小米辣、大蒜、酱油、白糖少许、（盐根据个人口味可加可不加，因为之前苦瓜用盐腌制过）放在一起，搅拌均匀。百香果凉拌苦瓜就完成啦(≧∇≦)
5
可放置冰箱冰一会儿味道更加。
6
（老缅豆是缅甸的一种小袋包装豆，里面是花生、蚕豆等，当地人拌菜喜欢放的一种东西。没有的话，可不放；也可以放炒香的花生）
