家常的麻婆豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺粒花椒粉
- 1勺老干妈
- 1块嫩豆腐
- 3勺淀粉
- 3瓣大蒜
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切小块，开水加少许盐，倒入豆腐绰水，有效去除豆腥味
2
锅内少许油，肉末炒熟，蒜末，豆瓣酱，老干妈，花椒粉加入炒香
3
加入豆腐
4
炒匀，加少许水闷一下
5
水收紧加入水淀粉，炒匀，加一点红油辣子
6
盛盘
