馄饨皮+鲜虾=披萨😂😂😂＂鲜虾披萨＂等你来
简单
4人份
鲜虾怎么做好吃[疑问][疑问]创意法式鲜虾披萨 主料:鲜虾，鸡蛋，肉馅，混沌皮（面条铺子里买五毛钱的足够了）
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食材清单
其他
- 混沌皮：卖面条哪儿买了一块钱的，具体几个没数还有富裕
- 白胡椒：点点
- 肉馅：200克
- 葱姜：适量切末调馅
- 鲜虾：10～20只
- 鸡蛋：2个
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理食材：
2
1.虾扒皮去虾线，虾尾一节不要去掉
3
2.调肉馅，这次是七分瘦的三分肥的，太瘦不好吃，太肥油腻。猪肉大葱的，不喜欢吃葱姜的同学可以用葱姜水代替打馅
4
洗好的虾仁加少许底盐入味儿，加适量料酒，加点点白胡椒去腥
5
买来的馄饨皮制作前不要打开塑料袋否则会干
6
馄饨皮里放适量的肉馅，将一只整虾放于肉馅上
7
平底锅，热锅凉油。油温五六成热的时候将卷好的虾卷码入平底锅里。中小火煎。此时一定不要翻动。
8
鸡蛋打入碗里加点点盐，搅拌均匀
9
待虾卷锅底部分有些嘎吱但不是糊，这时候将搅拌好的蛋液均匀的倒入锅内。使锅内虾卷的每个部分都充分裹住蛋液，小火慢煎，等鸡蛋液完全凝固后就可以出锅了
10
出锅切成小份，装盘，撒上葱花(不喜欢葱花的同学可以用黑芝麻代替)
