香熏小鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个翅根
- 3-5片姜
- 一小把胡椒粒
- 一小把花椒粒
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 150克糖
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先将鸡腿焯水去血沫，鸡腿捞出备用
2
2、花椒粒和胡椒粒加盐在铁锅上加热后迅速拌入鸡腿，放置半小时以上（否则不入滋味）如上图
3
3、腌制好后，入清水煮15分钟
4
4、锡纸上放白糖、花椒粒、胡椒粒、橘子皮，将鸡腿放上面上色
5
5、3-5分钟出锅
6
补图
7
补图
