宝宝虾仁豆角丁
简单
4人份
五颜六色的搭配 蛋白质与蔬菜的均衡 鲜与爽的混合 宝宝的下饭菜 家庭的营养需求
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食材清单
其他
- 1.5勺生粉
- 1.5茶匙蚝油
- 100克花蛤肉
- 1茶匙酱油
- 半根胡萝卜
- 少许洒
- 适量油
海鲜类
- 100克虾仁
蔬菜
- 100克豆角
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，虾剥虾仁，花蛤焯水后留肉备用
2
胡萝卜豆角各焯水1分钟，分开焯水。
3
下点油煎香虾仁至微红。
4
煎香一面再翻炒
5
中大火放入花蛤肉继续翻炒，洒入一点米酒
6
翻炒均匀后盖盖一分钟，加入蔬菜粒，中火翻炒后盖盖2分钟。
7
开盖翻炒一分钟
8
将酱油，蚝油，生粉，糖，盐，调好一个芡汁
9
转大火倒入芡汁勾芡调味，滚开汁稠即可关火。
10
收干汁水，香味浓郁，色泽诱人，又不怕骨头，非常适合宝宝吃。
