【春播主厨文怡】蒜烧黄花鱼
简单
4人份
关键字：蒜烧海鱼，糖醋口。这个组合可以虏获多少吃货的心？听到这里就盛起了一碗白饭眼巴巴等待，期待那盘鲜香的小鱼端上桌，筷子夹起雪白的蒜瓣肉放入嘴巴，嗯，香！ 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨文怡】：美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食生活馆创始人。升级辣妈后，文怡联合春播为妈妈们开发更多美味宝宝餐，用好食材好味道满足宝宝胃口。
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食材清单
其他
- 10毫升生抽
- 10毫升老抽
- 10毫升黄酒
- 1克香叶
- 2克大料
- 2条黄花鱼
- 3克花椒
- 3瓣蒜
- 50毫升食用油
蔬菜类
- 10克姜
- 3段葱段
调味料
- 2克糖
- 3克盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好黄花鱼，葱切成大段，姜、蒜切成小片。
2
锅中放油，将黄花鱼煎到两面金黄。
3
另起锅，倒入油煎大蒜，煎到金黄色后，放入姜和葱炒出香味。
4
放入煎好的鱼，倒入清水，将花椒，大料，香叶放入料包，放到锅中一起炖，水开后淋入黄酒，生抽，老抽，盐，糖，醋调味即可。
5
成品。
