素馅饺子🥟青萝卜粉条鸡蛋饺子
简单
4人份
我们家爷俩都不太喜欢吃肉馅饺子🥟，经常让我做素馅的，每次都要绞尽脑汁的想用什么馅料好吃😋现在的青萝卜是家里的必备品，就用它来包饺子🥟吧😋
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食材清单
其他
- 150克左右油
- 150克左右粉条
- 1个大约200克青萝卜
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 2勺味极鲜（海天牌）
- 5-6朵木耳
- 600克左右面
蔬菜
- 1段葱白
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜洗净剁碎，粉条泡软剁碎，木耳泡开洗净剁碎盛器皿备用。
2
锅里加油烧开打入鸡蛋，鸡蛋搅拌碎末，倒入图1
3
葱切碎末，另起锅加入油烧开放入葱末（这次加油要比炒鸡蛋加的油要多一倍，因为不放肉素馅要多放油），葱末稍微发黄有香味关火放凉倒入图1。（放葱花油为了饺子🥟吃起来更香）
4
香油一勺，味极鲜两勺，（我家盐勺子比味极鲜勺子小一半）放一勺半盐，根据各家口味调配咸淡，鸡精盐勺子一勺。
5
搅拌均匀即可。
6
温水30-40°和面醒发30分钟左右就可以，放面板揉光滑可以包了！
7
美味的素馅饺子🥟就包好了😋
