（58）椒麻肚丝
简单
4人份
夏日凉菜。自己做要好于酒店，下酒佳肴，值得推荐。
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食材清单
其他
- 5个青红椒
- 5克生抽
- 5瓣蒜
- 半个猪肚（卤熟）
- 适量味精
- 适量花椒粉（或油）
- 适量辣油
- 适量香油
- 适量鸡精
- 适量麻椒粉
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚切丝，青红椒切丝，香菜切段，姜葱蒜沫。
2
汆水青红椒过冷备用，用一容器放入小料，加入盐味鸡麻椒粉，少许生抽、香油、辣油，花椒粉（或油），放入主副料拌匀即可。
