Apple Streusel Cake
简单
4人份
蛋糕是德式的，比较扎实，翻译过来可以叫做苹果脆皮蛋糕，特别适合冬日的午后还有Xmas dinner前享用，配上一杯高品质的大吉岭，治愈一切寒冷和不安
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食材清单
其他
- 175g金沙糖
- 175g黄油
- 1个柠檬
- 1个橙子
- 1只鸡蛋
- 250g低筋面粉
- 4个青苹果
肉类
- 适量肉桂粉
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用油搓法混合黄油和面粉，直到混合物看上去像面包的碎屑，随后加入糖和肉桂粉，继续搓均匀。
2
取出175g蛋糕糊，待用。将鸡蛋打散，回温，加入剩下的蛋糕糊中拌匀。用黄油涂抹直径18cm的模具，将拌好鸡蛋的蛋糕糊倒入其中，刮刀抹平。
3
苹果去皮去核，切成一厘米见方的小块，均匀码入模具
4
将之前取出的面糊捏成碎块或者薄片均匀码在苹果上。放入预热好的烤箱，180度烘烤60min后取出脱模。用工具擦出柠檬皮和橙皮至蛋糕表面。
