香香的红烧草鱼
简单
4人份
第一次做红烧草鱼，肉很多，很适合红烧哦～
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 2勺醋
- 2勺食用油
海鲜
- 条草鱼1
蔬菜类
- 3片姜
- 5根葱
调味料
- 2勺白糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选5块肉多的部分，洗干净，加入生粉，生姜段，葱段，料酒，腌制5分钟
2
锅烧热，倒油，鱼下锅煎炸，炸单发黄
3
倒入醋，白糖，蒜，继续煎炸一会儿，把胶原蛋白煮出来，闷一会儿
4
倒入2碗水，再小火闷煮15分钟
5
最后撒上新的葱段，出锅啦
