不油不腻色相味新锐，番茄肥肠炖豆腐
简单
4人份
非常炖豆腐相信好多没事爱好者想要尝试，就像鼎鼎大名的臭豆腐，季喜爱却又不敢试水。现奉上番茄肥肠炖豆腐菜谱，用番茄调色去油腻，有兴趣的小伙伴快来试试吧😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克卤肥肠
- 1个番茄
- 3滴香油
- 500克豆腐
- 适量胡椒粉
- 适量蒜片
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块备用
2
西红柿切丁备用
3
肥肠斜切小段（便于煸炒出油），开火热锅，加加适量底油，肥肠放入进行煸炒至出油，表皮微焦，淋入适量料酒，后放入葱花蒜片煸炒。
4
加入番茄丁小火煸炒出汤汁，放入少量白糖提鲜。
5
加入适量开水，放入豆腐大火煮沸（水量以淹没豆腐为准）。煮沸后小火慢炖半小时，出锅加入适量食盐、胡椒粉进行调味。
6
出锅前加入3滴香油，然后就可以出锅用餐啦。
