自制肠粉（电饭煲版）
简单
4人份
写给某人的食谱。
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食材清单
其他
- 水250克
- 肠粉专用粉100克（2人份）
- 葱姜蒜适量
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量生菜
蛋类
- 鸡蛋1只
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切末备用。
2
100克肠粉专用粉搭配250克水搅拌均匀。肠粉液get！
3
炒锅烧热放少许油，加入姜蒜末爆香，加入一勺老抽两勺生抽一勺蚝油少许盐少许糖半碗清水煮开，放入葱末，起锅。酱汁就准备好啦！
4
电饭煲烧开半锅热水，电饭煲的蒸格➕差不多大小的碗碟就做好简易的肠粉蒸笼了。放入蒸格后1分钟，让碗底足够热。
5
碗底刷油，倒入适量肠粉液（铺满底部），鸡蛋液倒入中间，盖上锅盖等30s，肠粉就好啦！
6
用刮板轻轻卷起铲出装盘，浇上适量酱汁就可以开动啦。同样的方法蒸几片生菜铺在碗底，营养要均衡～
