简单快手的薄饼，卷饼（春饼）
简单
4人份
今天立春吃春饼，搭配土豆丝，京酱肉丝，鸡蛋酱黄瓜条……都是很好吃的
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 90克凉水
- 90克开水
- 适量玉米油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加盐加开水搅拌成棉絮状，倒入凉水揉光滑
2
面团分成18个，每个26克左右（盖保鲜膜保湿）
3
擀四个饺子皮大小的面饼
4
每层刷下玉米油，把四个皮叠在一起！
5
像这样正面擀一下，翻过来擀一下，一直反复到面饼直径22厘米左右（此步骤要慢慢进行，不然每张大小不一样）
6
擀好的
7
平底锅小火放入面饼，看到表面起泡就可以翻面揭下最底下那张
8
这样就可以揭下来啦（饼做完给放盘子里盖上保鲜膜，不然饼就硬了，咬不动别赖我🙃）
9
每一张都很薄
