妈妈味道｜家常炖鱼
简单
4人份
这道菜是甜妈的拿手菜，在很多地方吃过炖鱼，都不及妈妈手做的味道。
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食材清单
其他
- 适量十三香
- 适量味素
- 适量料酒
- 适量蒜
- 适量醋
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 半块姜
- 半根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备葱姜蒜
2
锅内放油，油热后，沿着锅的一圈撒盐，放入沥干水的鱼。
3
两面煎至金黄。
4
依次放入料酒、酱油，醋，十三香，白糖。
5
放上葱姜蒜。
6
加入清水最后汤汁快没有的时候放味素。出锅。
