茄汁培根焗豆
简单
4人份
茄汁培根焗豆是广受人们喜爱的一款菜品，用来佐餐很是美味，现在让我们亲手来感受自制的美味和乐趣。钛锅的纯钛材质和优良的导热性能保证了培根的口感不会太老，恰当好处。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1根香肠
- 2片培根
- 500克黄豆
- 5克生抽
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 15克番茄酱
- 5克白砂糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆洗净装入碗中，浸泡4小时以上。
2
番茄去皮切小块，洋葱切小块。
3
把番茄块、洋葱块和沥干的黄豆倒入锅中，小火翻炒至番茄出汁。
4
加入番茄酱、生抽和白砂糖继续翻炒均匀。
5
加入水后盖上锅盖焖煮10分钟。
6
开盖后转中火，收汁至黏稠。
7
用另一个锅放入培根煎至出油后放入香肠一起煎至表面微微变黄。
8
用煎培根剩下的油煎荷包蛋装盘即可。
