肉夹馍，炖肉好吃的关键在这里！
简单
4人份
小吃街一霸来了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 看个人想吃几个馍片
- 适量（不爱吃香菜的可不加）香菜
- 适量大料
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量热水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量豆蔻
- 适量青椒
- 适量香叶
肉类
- 500g猪肉
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切块，凉水下锅加入料酒焯水去腥后备用。
2
锅中倒油，3成油温下入冰糖，小火慢慢炒化变色。
3
下入桂皮香叶、豆蔻、大料后倒入炒好的肉块。根据各人口味加入生抽、老抽和盐。
4
加入热水，炖煮至软烂。
5
炖好的肉加入青椒、香菜，一起剁碎。
6
烤好的白面馍中间破开，将剁好的食材加入。
