蝶豆花肠仔包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 25克牛奶
- 25克鸡蛋
- 30克黄油
- 克酵母5
- 克高筋面粉250
- 几根香肠
- 少许饰面沙拉酱
- 少许饰面葱
- 少许饰面蕃茄酱
调味料
- 2.5克盐
- 50克糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高筋粉，糖，盐，酵母，牛奶，鸡蛋，水混好揉成光温的面团揉到有厚的膜再加入黄油，揉到能出手套膜就放28度醒发一个小时，称量切块，醒15分钟，再整型发酵一个小时，
2
放上香肠，刷层蛋液，挤上沙拉酱和蕃茄酱，撒上葱花和芝麻170度烤12分钟就好了
3
非常的松软非常好吃
