三色印字饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大匙可可粉
- 1小匙抹茶粉
- 40克黄油
- 55克低筋面粉
- 58克低筋面粉
- 60克低筋面粉
- 8克蛋
- 少许香草精
调味料
- 20克糖粉
- 少许盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用（可可面团中，低筋粉与可可粉混合过筛；抹茶面团中，低筋粉与抹茶粉混合过筛）
2
室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀
3
加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀
4
加入过筛的粉类拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右
5
冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉或者铺高温油纸，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片
6
用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上，用印字模印上自己喜欢的文字
7
入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟
8
出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉
