抹茶朗姆酒冰激凌
简单
4人份
这段时间特别喜欢吃抹茶的东西，当然夏天要吃冰激凌才安逸，所以就有了抹茶朗姆酒冰激凌！ 我在冰激凌里加了菊粉，是因为我想在吃冰激凌的同时也可以补充益生元。我把糖换成了赤藓糖醇，健身的人还是想少摄入点糖。这个冰激凌感觉就是补充蛋白质的零食！ 作为一个营养师和健身婊，对配方很纠结，所以请大家原谅！
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克抹茶粉
- 1勺（10克）朗姆酒
- 200克奶油
- 20克菊粉
- 2个蛋黄
- 45克赤藓糖醇
- 适量蓝莓干
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
两个蛋黄和赤藓糖醇加入牛奶中，小火加到微热，不要煮开，搅拌均匀，然后放入冰箱冷却。
3
淡奶油打发至有纹路即可。
4
拿出冷却的蛋液，筛入抹茶粉。
5
搅拌均匀。
6
加入菊粉、朗姆酒，搅拌均匀。
7
加入蓝莓干。
8
与打发好的淡奶油混合后搅拌均匀！
9
搅拌均匀后的液体。
10
放入保鲜盒，冷冻至定型，即可食用！如果喜欢很顺滑的口感可以放入冷冻室之后每一小时搅打一次，直至冷冻定型！但是我是个比较懒的人。
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可以吃了，好开心！
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还是有颜值的抹茶朗姆酒冰激凌！
