以前吃杏鲍菇都是炒肉片,这次煎着吃,别有一番风味,非常好吃。
147.0 卡
18.0 克
32.0 克
71.0 克
10.0 克
20.0 克
845.0 毫克
C,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
杏鲍菇切长片,两面用刀划十字纹,轻轻划就可以,不要切透
蒜切末,干辣椒用剪刀剪成小段,淀粉、蚝油、白糖、生抽、水兑成调料汁
平底锅放少许油,杏鲍菇放到锅里煎
煎出水变金黄色后翻面,如果片比较厚可以多翻面几次,直到杏鲍菇煎透变软即可,如果一锅放不下,可以分两锅煎
锅里放少许油,把煎好的杏鲍菇倒入锅里
放进蒜末和干辣椒,翻炒
将调料汁倒入锅中,汁收的差不多了就可以出锅了,尝尝汤汁咸味不够就再放一点盐
装盘