【香煎杏鲍菇】

简单 4人份

以前吃杏鲍菇都是炒肉片,这次煎着吃,别有一番风味,非常好吃。

【香煎杏鲍菇】
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食材清单

其他
  • 干辣椒
  • 杏鲍菇
  • 淀粉
  • 生抽
  • 蚝油
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

147.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

845.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杏鲍菇切长片,两面用刀划十字纹,轻轻划就可以,不要切透

2

蒜切末,干辣椒用剪刀剪成小段,淀粉、蚝油、白糖、生抽、水兑成调料汁

3

平底锅放少许油,杏鲍菇放到锅里煎

4

煎出水变金黄色后翻面,如果片比较厚可以多翻面几次,直到杏鲍菇煎透变软即可,如果一锅放不下,可以分两锅煎

5

锅里放少许油,把煎好的杏鲍菇倒入锅里

6

放进蒜末和干辣椒,翻炒

7

将调料汁倒入锅中,汁收的差不多了就可以出锅了,尝尝汤汁咸味不够就再放一点盐

8

装盘

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