【香煎杏鲍菇】
简单
4人份
以前吃杏鲍菇都是炒肉片，这次煎着吃，别有一番风味，非常好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 干辣椒
- 杏鲍菇
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 蒜
- 蚝油
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切长片，两面用刀划十字纹，轻轻划就可以，不要切透
2
蒜切末，干辣椒用剪刀剪成小段，淀粉、蚝油、白糖、生抽、水兑成调料汁
3
平底锅放少许油，杏鲍菇放到锅里煎
4
煎出水变金黄色后翻面，如果片比较厚可以多翻面几次，直到杏鲍菇煎透变软即可，如果一锅放不下，可以分两锅煎
5
锅里放少许油，把煎好的杏鲍菇倒入锅里
6
放进蒜末和干辣椒，翻炒
7
将调料汁倒入锅中，汁收的差不多了就可以出锅了，尝尝汤汁咸味不够就再放一点盐
8
装盘
