最萌冰皮月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克澄粉
- 150克粘米粉
- 150克糯米粉
- 160克玉米油
- 700克牛奶
- 每种颜色各2滴食用色素
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三象粘米粉
2
三象糯米粉
3
澄粉
4
玉米油（没有奇奇怪怪味）
5
牛奶
6
所有材料混合、色素除外！
7
过滤！第一遍
8
过滤第二遍
9
过滤第三遍
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盖保鲜膜，后用牙签扎多多的孔，静置半小时，或者这步可以省略，最后都一样，我试过。然后上锅蒸熟，怎么着也得半个多小时吧。
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出锅后用勺子搅拌，很烫，小心，但是要有耐心，一直用勺子揉，差不多不那么烫了就可以上手揉了，最好戴手套
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耐心点，越揉越光滑，不粘手为止。
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自己选择馅料，我选的绿豆沙，15克一个球。准备好。
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开火，上锅，炒一些糯米粉出来！用作手粉，很重要，要不就不成型了，炒至微黄。关火，盛出来，放在面案上。
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揪下一团面团约35克，按扁，包馅。
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裹紧，收口。裹的越紧，越均匀。
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这是粉色的。揪出来175克面团，➕两滴色素。可以做五个。
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蓝色的
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紫色的
20
黄色的
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看看这面团多柔软
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都用手粉揉成大丸子
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上模具
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成品很美是不是
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可以出售了！
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各种角度都萌萌哒
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近距离
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怎么拍都好看