水果夹心戚风小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 12g蛋黄(糖)
- 20g蛋白(糖)
- 4个鸡蛋
- 65克牛奶
- 适量水果粒
调味料
- 克糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把每样材料都称好，分别放在容器里，把鸡蛋蛋白蛋黄分离开。放在不同容器里！
2
蛋黄盆加入糖，用电动打蛋器，打成发白就可以了，加入3tbsp食用油，加入牛奶，然后加入面粉，用铲子翻，切记不能搅拌。
3
蛋白霜的制作
4
蛋白，用打蛋器打发，分三次加入糖，打到可以画出图形，并且不会立即消失
5
将蛋白霜加入到蛋黄那个盆里，用铲子翻均匀，加入水果粒。就可以装盘入烤箱了。170°C十五分钟就可以了！
