「牛膝盖」炖酸菜
简单
4人份
同事给我4斤牛膝盖骨 尝试做了一次炖酸菜
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食材清单
其他
- 1000克酸菜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3个八角
- 适量鸡精
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半成品清炖中…… 接下来是教程
2
把牛膝盖骨焯
3
再重新烧一锅清水，水开放入牛膝盖骨，葱，姜，大料，盐，大火炖10分钟转小火炖20-30分钟，再加入酸菜大火炖，中途看看酸菜熟度 加点生抽再转小火炖会，出锅前加入鸡精一分钟后关火。
4
盛入碗中，开动 也可以做点火锅调料沾着吃
