酸菜土豆煲《下饭菜系列001》
简单
4人份
酸菜土豆煲是小时候很喜欢吃的下饭菜，无肉但是却很好吃，口感脆爽，没胃口的人值得一试。制作过程非常简单，没有基础都能学会。
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食材清单
其他
- 150克黄豆
- 2个土豆
- 2小包酸菜
- 适量油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆需要先泡发，最好提前一个晚上泡；
2
土豆切块；
3
酸菜冲洗之后切小；
4
1、酸菜提前炒香，炒完捞出；
5
2、黄豆冷水下锅煮10分钟，放土豆和酸菜，放油，盖上盖子煮10分钟之后
6
3、放盐和鸡精调味即可。
7
这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽，好吃。
