泰式泡脚凤爪
简单
4人份
我们家人都爱吃的馋嘴零食，外面买的，吃一次难受一次，所以决定自己做。味道非常不错！
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食材清单
其他
- 10个 可根据自己的口味小米椒
- 1头蒜
- 2个金桔小柠檬
- 一斤鸡爪
- 半个柠檬
- 适量料酒
- 适量白醋
- 适量花椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚冲洗干净，泡水20分钟，主要是把血水泡干净。
2
鸡脚冷水下锅，放几片姜、料酒、盐，煮6分钟，不要立马开盖起锅，焖5分钟。
3
起锅用凉水冲洗干净血沫和粘膜，最好再放点冰块，可以口感会好很多。
4
沥干水，放盐腌制鸡脚，分别放入切醉的辣椒、蒜、花椒、糖、白醋一起拌均。
5
准备腌制。
6
切片柠檬、金桔柠檬，封盖放入冰箱冷藏一夜后，即可装盘开吃啦。
